Büyükşehir Belediyesi halka ucuz ve kaliteli ekmek yedirme adına büyük bir ekmek fabrikası açtı. Bu hizmeti ayakta alkışlamamak mümkün mü ve efsane belediye başkanı Niyazi Bahçecioğlu´na da rahmet okumadan geçmek olurmu. Bu hizmeti görünce 70´li yıllarda Adalet Partili Mehmet Çalık´dan görevi devir aldığında ilk icratı fırıncıların grevlerinden bıkan sürekli zam isteyen kalitesiz ekmek üreten fırınların hegemonyasına son vermek için BEF yanı belediye ekmek fabrikasını kurmuştu. Sandöviç ekmek normal ekmek gibi çeşitli ekmek türleri üreten BEF halkın büyük bir ihtiyacına cevap vermiş fırıncıların ekmek üzerindeki hakimiyetine son vermişti. Türkiye´deki ilk entegre ekmek üretimiyle son vermişti daha sonra aynı Bahçeçioğlu belediye tanzim satış mağazaları kurdurmuş halkına içeriği ne olduğu belli olan ucuz kaliteli gıda ile tanıştırmış seyyar otobüs diş bakım muayene haneleri ile halkın ayağına gitmiş belediye doğum evi belediye muayenehaneleri kurdurarak hizmetlerini hep halka yaptırmış önce halk demiş yatırımını insana yapmıştı. Şu an hala Kocasinan ve Büyükşehirin binaları Niyazı Bahçeci´nin yaptırımları arsında Kumarlı Karpuzatan, İnönü parkları unutulabilir mi? Türkiye´de henüz bir çok lig takımının tesisi yokken Kayserispor tesis sahibidir. Eğer bu gün kent fırını açılırken Niyazı Bahçecioğlu´na teşekkür edilmezse Kayserili olarak hakkı kalır. Ruhun şad mekanın cennet olsun efsane başkan Bahçecioğlu. Kent fırınını kırk yıl önce Kayseri´ye ihtiyaç olarak gören gözlerin yüreğin var olsun mekanın cennet olsun
