Kurban Bayramında yoğun olarak tüketilen şekerli gıdaların vücutta en fazla gözü etkilediğini belirten Doç. Dr Altan Göktaş, özellikle diyabet hastalarının daha dikkatli olması gerektiği uyarısında bulundu. Artan şeker tüketiminin göz arkasında kanamalara ve görmede kalıcı hasarlara neden olduğunu kaydeden Doç. Dr Altan Göktaş, özellikle diyabet hastalarının bayram öncesinde göz doktoruna muayene olmalarını salık verdi.
Bazı besinlerin göz sağlığı açısından mutlaka tüketilmesi gerektiğine dikkat çeken Doç. Dr Altan Göktaş, sözlerini şöyle sürdürdü:
?Vitamin A gözdeki retina hücreleri ve dokuların beslenmesine fayda sağlıyor. Dolayısıyla yumurta, ıspanak ve yeşil sebzeli gıdalar daha fazla tüketilmeli. Vitamin C ve Vitamin E´yi yoğun içeren dolmalık biber, koyu yeşil sebzeler, kuruyemiş özellikle ceviz; karotenoid ya da zeaksantin moleküllerini içeren avokado tüketilebilir. Avokadoyu az bir zeytinyağı ile birleştirdiğimiz zaman luteinden de zengin bir besin almış oluyoruz. Somon balığı, keten tohumu ve cevizde yoğun olarak bulunan Omega-3 de göz sağlığı açısından tercih edilmesi gereken besinlerden.?
Doç. Dr Altan Göktaş, söz konusu besinlerin düzenli tüketilmesiyle, başta katarakt ve sarı nokta hastalığı olmak üzere çok sayıda göz hastalığından korunulacağını sözlerine ekledi. (İHA)