Kurban Bayramında et ve şeker tüketimine dikkat
Acıbadem Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Esra Kula, Kurban Bayramı´nda vatandaşlara sağlıklı yiyecek tüketmeleri hususunda bilgiler verdi.
Tarih: 15.8.2019 11:06:09/ 1216okunma / 0yorum

Etin en az 24 saat dondurucuda dinlendirilmesi gerektiğini söyleyen Esra Kula, yağlı et ve beraberinde yüksek porsiyonlarda tatlı tüketilmesinin kalp-damar rahatsızlıklarından, tansiyona kadar birçok hastalığın görülmesine sebep olacağını belirtti. 
Bayramda basit şeker ve karbonhidrat tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini söyleyen Acıbadem Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Esra Kula, “Yaklaşan Kurban Bayramı ile alakalı hem sağlıklı beslenme hem de etin saklama koşuları hakkında vatandaşlarımızla bazı bilgileri paylaşmak istedik. Bayramda özellikle etler kesildikten sonra, derin dondurucuya kaldırmadan önce en az 24 saat önce mutlaka dinlendirmemizde fayda vardır. Etin dinlenerek saklanmış hali tekrar çözüldüğünde, çok daha lezzetli ve rahat pişecektir. Hem de etin ölüm sertliği dediğimiz sertliği atmasını sağladığımız için, dinlendirilmiş et sağlık açısından da çok daha iyi olacaktır. Kurban Bayramında özelikle dikkat edilmesi gereken noktalardan biri de, çok fazla yağlı et tüketmemektir. Aşırı yağlı et tüketimi, kalp-damar rahatsızlıkları ve buna bağlı olarak yüksek tansiyon gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu yüzden etleri yağsız pişirme usulleri ile hazırlayarak, yanında mutlaka sebzesi ile veya salatası ile beraber tüketilmesi etten alacağımız protein, vitamin ve minerallerden çok daha iyi faydalanmamızı sağlar. Bir diğer nokta da, et tüketimi ile beraber yüksek miktarda basit karbonhidrat tüketimi de yine birçok hastalığa zemin hazırlar. Özellikle aşırı tatlıların yüksek porsiyonlarda tüketilmesi ve çok fazla şekerleme bağırsak sistemini bozabileceği gibi, hem de uzun vadede şeker hastalığına, yine buna bağlı tansiyon gibi rahatsızlıklara neden olabilir. Bu yüzden bayramda çok fazla basit şeker ve karbonhidrat tüketimine dikkat etmeliyiz” ifadelerini kulandı.  (İHA)








Kaynak:

Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Akıllı Lens ile uzak ve yakını görmek mümkün
Akıllı Lens ile uzak ve yakını görmek mümkün
Akıllı lensler son zamanlarda oldukça gündemde olup, uzak yakın veya hem uzak hem yakın görme sıkıntısı yaşayan hastalara konfor sağlıyor. Gözde görme işlevini kaybeden mercek ameliyat ile çıkarıldıktan sonra yerine “akıllı lens” denilen mercekler yerleştiriliyor.
Çocuklarda 6 beslenme ve yeme bozukluğu
Çocuklarda 6 beslenme ve yeme bozukluğu
Çocukların çok az miktarda yemek yemesi ya da seçici beslenmesi sağlıksız olduğu anlamına gelmiyor. Ancak bazı beslenme ve yeme bozuklukları zamanla çocuklarda sağlık sorunlarına neden olabiliyor.
Diabet hastalığında gözü ihmal etmeyin
Diabet hastalığında gözü ihmal etmeyin
Diabet hastalığında göz rahatsızlığından vatandaşların korkmaması gerektiğine dikkat çeken DoktorÖz Göz ve Cerrahi Merkezi Başhekimi Prof. Dr. Abdullah Özkırış, "Kan şekerini sıkı ve düzenli kontrol edin. Sigarayı mutlaka bırakın. Stresten uzak durun veya kontrol altına alın." uyarısında bulundu.
Hiperaktivite, çocukta 6 yaş sonrası teşhis edilir
Hiperaktivite, çocukta 6 yaş sonrası teşhis edilir
Çocuğunuz gereksiz yere sağa sola koşturup sürekli hareket halindeyse, gereğinden fazla konuşuyorsa, sakin bir şekilde kalamayıp sürekli el ve ayaklarını oynatıyorsa bu belirtiler dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğuna işaret edebilir.
Emziren annelere 6 beslenme önerisi
Emziren annelere 6 beslenme önerisi
Anne ve bebek açısından birçok yararı olan anne sütü, ilk 6 ay bebeğin beslenme ihtiyacını tek başına karşılayabiliyor.
Çocuklarda yaz ishaline dikkat
Çocuklarda yaz ishaline dikkat
Memorial Kayseri Hastanesi Pediatri Uzmanı Melahat Yeni, yaz aylarında çocuklarda sıklıkla görülen yaz ishaline değinerek, “Kaynatılmış sularda mineral oranı bozuluyor, o yüzden kaynatılmış suyu çok önermiyoruz” dedi.
Okul Çağındaki Çocuklar İçin 4 Beslenme Önerisi
Okul Çağındaki Çocuklar İçin 4 Beslenme Önerisi
Memorial Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü´nden Dyt. Merve Kaplan, okulların açılmasıyla birlikte önem kazanan, çocukların beslenme düzeniyle ilgili önerilende bulundu.
”Mevsimsel alerjiler çocuklarda ses kısıklıklarına sebep olabilir”
”Mevsimsel alerjiler çocuklarda ses kısıklıklarına sebep olabilir”
Acıbadem Kayseri Hastanesi Kulak Burun Boğaz Uzmanı Doktor Murat Doğan, çocuklarda ses kısıklıkları hakkında bilgiler vererek, "Mevsimsel alerjiler çocuklarda ses kısıklıklarına sebep olabilir” dedi.
Şeker Hastalığına Bağlı Kapanan Gözü 35 Yıl Sonra Açıldı
Şeker Hastalığına Bağlı Kapanan Gözü 35 Yıl Sonra Açıldı
Kayseri´de şeker hastalığı yüzünden 35 yıldır tek gözü görmeyen Şerife Taşkıran, Doktoröz Göz Ve Cerrahi Lazer Merkezi Başhekimi Göz Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Abdullah Özkırış tarafından yapılan tedavinin ardından aydınlığa kavuştu.
Tüp bebek sürecindeki anne adaylarına 5 uyarı
Tüp bebek sürecindeki anne adaylarına 5 uyarı
Memorial Kayseri Hastanesi Tüp Bebek Merkezi´nden Doç. Dr. Semih Zeki Uludağ, tüp bebek sürecindeki anne adaylarına beslenme konusunda uyarılarda bulundu.
Akıllı Lens ile Uzak Ve Yakını Görmek Mümkün Olabiliyor
Akıllı Lens ile Uzak Ve Yakını Görmek Mümkün Olabiliyor
Kayseri Doktoröz Göz ve Cerrahi Lazer Merkezi Başhekimi ve Vitreoretinal Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Abdullah Özkırış, akıllı lensler hakkında bilgi verdi.
Bu ameliyat dünyada 17. Türkiye´de ise 2. kez gerçekleşti
Bu ameliyat dünyada 17. Türkiye´de ise 2. kez gerçekleşti
Kayseri Melikgazi Hastanesi´nde dünyada 17. Türkiye´de 2. vaka olarak, böbrek tümörü adıyla da bilinen Anjiyomiyolipom ameliyatı gerçekleşti.
Kayseri Şehir Hastanesi´nde ´Güvercin Göğsü´ hastalığına ameliyatlı çözüm
Kayseri Şehir Hastanesi´nde ´Güvercin Göğsü´ hastalığına ameliyatlı çözüm
´Güvercin Göğsü´ olarak bilinen hastalıkla uzun yıllar mücadele eden 14 yaşındaki genç, Kayseri Şehir Hastanesi´nde gerçekleştirilen operasyonla sağlığına kavuştu.
Kemik iliği bekleyen hastaların umudu olacak
Kemik iliği bekleyen hastaların umudu olacak
Kayseri´de Kansere Karşı Birlikte Derneği (KANKA) öncülüğünde hayırseverlerin desteği ile yapımına devam eden Erciyes Çocuk Kemik İliği Nakli Merkezi, Türkiye´de, hem Avrupa hem de Amerika tarafından kabul edilen ve yapılan nakillerin Avrupa ve Amerika standartlarında olduğunu belgeleyen JACIE akreditasyonlu ilk merkez olarak açılacak.
Şeker hastalığına bağlı kapanan gözü 35 yıl sonra açıldı
Şeker hastalığına bağlı kapanan gözü 35 yıl sonra açıldı
Şeker hastalığı nedeniyle iki gözünde sıkıntı çeken kadının gözleri Kayseri Doktoröz Göz ve Cerrahi Lazer Merkezi´nde açıldı.
Çocuğunuzu güneş çarpmasından 6 adımda koruyun
Çocuğunuzu güneş çarpmasından 6 adımda koruyun
Yaz tatili süresince açık havada uzun vakitler geçiren çocuklar, güneşin zararlı ışınlarına maruz kalıyor. Yüksek hava sıcaklıkları nedeniyle ciltleri daha hassas olan çocuklarda, güneş çarpmaları ve yanıklarında artış gözleniyor. Memorial Kayseri Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü´nden Uz. Dr. Melahat Yeni, yaz aylarında en çok çocukları etkileyen güneş çarpmaları ile yanıklarda yapılması gerekenler hakkında bilgi verdi.
Excimer lazer tedavisi ile kendi gözünüz ile görmek mümkün olabilir
Excimer lazer tedavisi ile kendi gözünüz ile görmek mümkün olabilir
Excimer lazer tedavisinin hipermetrop, miyop ve astigmat tedavisinde kullanılan en yaygın tedavi olduğunu belirten Kayseri Doktoröz Göz ve Cerrahi Lazer Merkezi Başhekimi, Göz Hastalıkları Uzmanı ve Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Abdullah Özkırış, tedavinin detaylarından bahsetti.
40 yaş sonrası göz tansiyonuna dikkat
40 yaş sonrası göz tansiyonuna dikkat
Kayseri Doktoröz Göz ve Cerrahi Lazer Merkezi Başhekimi, Göz Hastalıkları Uzmanı ve Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Abdullah Özkırış, 45 yaş üzeri bireylerde sık görülen glokom yani göz tansiyonunun, erken evrede herhangi bir belirti vermeden sinsice ilerlediğini söyledi.
Çocukları göz tembelliği açısından mutlaka göz muayenesi yaptırın
Çocukları göz tembelliği açısından mutlaka göz muayenesi yaptırın
Kayseri Doktoröz Göz ve Cerrahi Lazer Merkezi Başhekimi, Göz Hastalıkları Uzmanı ve Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Abdullah Özkırış, göz tembelliğiyle ilgili olarak velilerin oldukça duyarlı ve bilinçli olması gerektiğini, aksi halde çocuklarının geleceğini önemli derecede etkileyecek sonuçlar doğurabileceği konusunda önemli uyarılarda bulundu.
Kolik bebekleri sakinleştirmenin 7 yöntemi
Kolik bebekleri sakinleştirmenin 7 yöntemi
Bebeklerin akşam saat 6 ile gece yarısına kadar devam eden ağlama nöbetleri çoğu zaman anne ve babaları endişelendiriyor. Herhangi bir sağlık sorunu olmayan bebeklerin uzun süre ağlamaları kolik yani gaz sancısından kaynaklanabiliyor. Uygulanacak basit önerilerle bebeklerin gaz sancılarının süresi kısalabiliyor. Memorial Kayseri Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü´nden Uz. Dr. Mustafa Armut, ebeveynlerde endişeye neden olan kolik hakkında bilgi vererek, önerilerde bulundu.
“Çocuklarda psikolojik açıdan 2 yaş öncesinde sünnet yapılmalı”
“Çocuklarda psikolojik açıdan 2 yaş öncesinde sünnet yapılmalı”
Çocuklarını sünnet yaptıracak ailelere uyarılarda bulunan Melikgazi Hastanesi Üroloji Uzmanı Ömer Ozan Yıldızlı, “Çocuklarda psikolojik açıdan 2 yaş öncesinde sünnet yapılmalı” dedi.
Sınav Stresiyle Başa Çıkmak İçin 6 Kural
Sınav Stresiyle Başa Çıkmak İçin 6 Kural
Gençlerin yaşamında birer dönüm noktası olan sınavlar öncesinde ortaya çıkan aşırı stres ve kaygı olumsuz sonuçları da beraberinde getiriyor. Yıkıcı etkiye sahip yüksek kaygı düzeyi ile baş etmek için sınavlardan önce bazı önlemlerin alınması gerekiyor. Memorial Kayseri Hastanesi´nden Uzman Klinik Psikolog Hande Taştekin, sınav kaygısıyla ilgili bilgi verdi ve uyarılarda bulundu.
Ağrısı olan hastalar, Kayseri Şehir Hastanesi Algoloji Kliniğinde Şifa Buluyor
Ağrısı olan hastalar, Kayseri Şehir Hastanesi Algoloji Kliniğinde Şifa Buluyor
Kayseri Şehir Hastanesi birçok farklı birimde olduğu gibi Algoloji polikliniğinde de şifa dağıtmaya devam ediyor.
40 yaş sonrası göz tansiyonuna dikkat
40 yaş sonrası göz tansiyonuna dikkat
Kayseri Doktoröz Göz ve Cerrahi Lazer Merkezi Başhekimi, Göz Hastalıkları Uzmanı ve Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Abdullah Özkırış, 45 yaş üzeri bireylerde sık görülen glokom yani göz tansiyonunun, erken evrede herhangi bir belirti vermeden sinsice ilerlediğini belirtti.
Migren ağrılarına botoks uygulamasıyla son
Migren ağrılarına botoks uygulamasıyla son
Acıbadem Kayseri Hastanesi Nöroloji Uzmanı Dr. Hatice Köse Özlece, özellikle kadınlar ve gençlerin muzdarip olduğu kronik migren ağrılarının, botoks yöntemiyle ilaçsız biçimde tedavi edilebildiğini söyledi.
Doğuştan Kataraktlı Romanyalı Hasta Şifayı Kayseri´de Buldu
Doğuştan Kataraktlı Romanyalı Hasta Şifayı Kayseri´de Buldu
Romanya Bükreş´te doğuştan katarakt ameliyatı sonrası gözlerinde kayma olan hasta aradığı şifayı Kayseri´de buldu.
Nöroloji Uzmanı Doç Dr. Özlece, "MS Hastalığını Basite Almayın"
Nöroloji Uzmanı Doç Dr. Özlece, "MS Hastalığını Basite Almayın"
31 Mayıs dünya MS günü dolayısıyla MS hastalığı hakkında önemli bilgiler veren Acıbadem Hastanesi Nöroloji bölümü uzmanı Doç. Dr. Hatice Köse Özlece, hastalığın basite alınmaması gerektiğini ve düzenli tedavilerin uygulanmaması durumunda ciddi sonuçlar ortaya çıkardığını söyledi.
Uzun dönem emzirmenin anneye 6 yararı
Uzun dönem emzirmenin anneye 6 yararı
Memorial Kayseri Hastanesi Çocuk Endokrinoloji ve Neonatoloji Bölümü´nden Prof. Dr. Selim Kurtoğlu; "Emzirmeyi uzun dönem sürdüren annelerde meme, yumurtalık ve endometrium kanserleri daha az görülmektedir. Meme kanseri riski yüzde 22, yumurtalık kanseri riskinin ise yüzde 30 oranında azaldığı belirlenmiştir" dedi.
Başarılı Bir Abdominal Aort Anevrizması Operasyonu
Başarılı Bir Abdominal Aort Anevrizması Operasyonu
Her gün yeni bir başarılı ameliyat ile adından söz ettiren Kayseri Şehir Hastanesi, Kalp Damar Cerrahisi Kliniğinde gerçekleştirilen kapalı cerrahi ameliyat ile bir hasta daha şifa buldu.
Tüp bebekte PRP yöntemi ile gebelik başarısı artıyor
Tüp bebekte PRP yöntemi ile gebelik başarısı artıyor
Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Doç. Dr. Gökalp Öner, PRP ile özellikle erken menopoza girmiş veya yumurtalık sayısı çok azalmış kadınlarda yumurta elde edilebileceğini söyledi.
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ulker gazetesi
Son Sayı
Önceki Sayılar
GAZETE MANŞETLERİ

EN ÇOK OKUNAN YAZARLAR

Kayserİ için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:05 07:47 12:51 15:18 17:36 19:06
Kadınları okutunuz, kadını okutmayan millet yükselemez…

Hacı Bektaşı Veli
BUNLARI BİLİYORMUSUNUZ? Bilimadamlarina gore IQ´nuz ne kadar yuksekse o kadar cok ruya gorursunuz.

İlginç Bilgiler