Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Kayseri Bölge Müdürlüğünden alınan verilere göre Büyükbaş hayvan sayısı 2016 yılında bir önceki yıla göre %0,7 artarak 14 milyon 222 bin baş olarak gerçekleşti. Büyükbaş hayvanlar arasında yer alan sığır sayısı %0,6 artarak 14 milyon 80 bin baş olurken, manda sayısı %6,2 artış ile 142 bin 73 baş olarak gerçekleşti.
Kayseri´de 2016 yılı verilerine göre sığır sayısı 285 593, koyun sayısı 576 783, keçi sayısı 70 287 olurken, 351 384 ton süt üretimi ve 474 ton bal üretimi gerçekleşmiştir. Sivas?ta 2016 yılı verilerine göre sığır sayısı 266 359, koyun sayısı 390 939, keçi sayısı 77 281 olurken, 428 812 ton süt üretimi ve 2 861 ton bal üretimi gerçekleşmiştir. Yozgat´ta 2016 yılı verilerine göre sığır sayısı 203 432, koyun sayısı 251 121, keçi sayısı 61 185 olurken, 232 346 ton süt üretimi ve 226 ton bal üretimi gerçekleşmiştir. (İHA)
