Anahtar Kelimeler: KAYSERİ SUCUKLU KÖFTE

SP Genel Merkezi'ne Kayseri'den iki önemli görev 

DURSUN ATAŞ’TAN HÜKÜMETE TEPKİ

GÜNEŞ BALÇIKÇA SIVANMAZ

YAŞASIN CUMHURİYET

?BOĞAZKÖPRÜ NE ZAMAN BİTECEK??

ARIK´TAN KAN ÜRÜNLERİNDE YAŞANAN GELİŞMELERE TEPKİ

?Kayseri´de muhalefetin işlevsel hale gelmesini istiyoruz?

BÜYÜK ÖNDERİ SAYGIYLA ANDIK

Talas'a 'Başarı Ödülü' 

Kış mevsiminde özellikle çocuklar için yaprak ıhlamur daha sağlıklı 

Yeniköy'de Devlet Millet Kaynaşması 

ATATÜRK TÜM DÜNYANIN HAYRAN OLDUĞU BİR KAHRAMAN

Başkan Yalçın'dan 10 Kasım mesajı 

Yurdaer Şahin: "Atatürk dünya uyanışının sembolüdür" 

Aladağlar Milli Parkı'nda kitap dağıtımı 

309 bin öğrenci ders başı yaptı

Kayseri yeni eğitim öğretim yılına hazır

OSB Teknik Koleji Atletik Spor Kulübü Üniversite Kazandırmaya Devam Ediyor

Kayseri´de 305 bin 152 öğrenci karne sevinci yaşadı

Kayseri OSB Teknik Koleji´nde karneler verildi

?Sözleşmeli ve ücretli öğretmen atamasından vazgeçilmeli?

KAYSERİ SUCUKLU KÖFTE

KAYSERİ´NİN MEŞHUR SUCUKLU KÖFTESİ

SUCUKLU KÖFTE Malzemeler:

  • 400 gr yağsız dana kıyma (çift çekim)
  • 100 gr iç yağı (dana iç yağ)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı acı kırmızı toz biber
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tutam karabiber
  • 1 küçük tutam yenibahar
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz

 

 

Yapılışı:

  1. Kıyma ile birlikte kasapta iç yağını da çektirin.
  2. Sarımsağı ezerek püre haline getirin.
  3. Yoğurma kabına kıymayı, baharatları ve sarımsağı alarak iyice yoğurun.
  4. Toparlanan kıymayı tezgaha serdiğiniz streç filmin üstüne koyun ve hafifçe yayın.
  5. Sorasında 5 santim çağında rulo olacak şekilde streç ile sarın. Kenarlarından çevirerek streçi sıkarak kapatın.
  6. Bu şekilde hazırladığınız ruloyu buzdolabında 12 saat kadar dinlendirin.
  7. Pişirmeden önce buzdolabından çıkartın 1 santim kalınlığında dilimleyin.
  8. Döküm ızgarada ya da yağsız teflon tavada önlü arkalı kızartarak servis yapın.