Pöç Tandır Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet dana pöçük (1-1, 5 kg)
- 1 baş sarımsak
- 3 küçük kuru soğan
- 3,5 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
Şifa Kaynağı Pöç Tandır Tarifi Yapılışı
Leziz mi leziz çokta şifalı olan pöçün faydaları saymakla bitmez. Kemik gelişimi, çocukların gelişiminde, kırık çıkık, emziren anneler ve hatta kanser hastalığına bile iyi geldiği bilinmektedir. Buyurun tarifimize
- Pöçleri kıkırdaklı kısımlarından doğrayıp yıkayalım ve tencereye dizelim
- Su, tuz, karabiber, toz biber ve kekiği ilave edelim.
- Tencerenin kapağını kapatıp, folyoyla sıkıca kaplayalım.
- Ocağın altı kısık şekilde 3 saat pişirelim.
- 3 saatin sonunda folyoyu kaldırıp tencerenin içine sarımsak ve soğanları da ilave edelim. Hem suyunu da kontrol etmiş olursunuz yetersizse ek ilave edebilirsiniz. Bize 3,5 su bardağı su yeterli geldi.
- Folyoyu tekrar kapatıp 1 saat daha kısık ateşte yemeğimizi pişirelim. Pamuk gibi pöçlerimiz hazır.
