KAYSERİ ARABAŞI ÇORBASI
TADI DAMAĞINIZDA KALACAK KAYSERİ ARABAŞI ÇORBASI
Tarih: 28.5.2019 16:12:49/ 2015okunma / 0yorum

Arabaşı Çorbası (Kayseri Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tüm tavuk
  • tavuk suyu
  • 4 yemek kaşığı dolusu kavrulmuş un
  • 1 yemek kaşığı domates salçayi
  • 1 yemek kaşığı biber salçasi
  • 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Arabaşı Çorbası (Kayseri Yöresi) Tarifi Yapılışı

Tavuk bol su ile tuz ilave edilip iyice başlanır. Tavuk kış sayısına göre artırılır. Tavuk haşlanınca suyunu ayrı bi kaba alıp tavuk etlerini ince ince didiyoruz. Tencereye sıvı yağı alacakları koyup kaçırıyoruz ardından kavrulmuş ilave edip azar azar tavuk suyunu eklemeye başlıyoruz sürekli karıştırmamiz gerekmektedir. Tencere deki karışım kıvam alınca tavuk etlerini ilave edip toz biber ve pulbiberide ilave edip bir taşım kaynattiktan sonra altını kapatıp çorbamizi dinlendirelim. Limon ile servis yapalım. Afiyet OLsun.

 
 







Kaynak:

Anahtar Kelimeler: KAYSERİ ARABAŞI ÇORBASI
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
ulker gazetesi
Son Sayı
Önceki Sayılar
GAZETE MANŞETLERİ

EN ÇOK OKUNAN YAZARLAR

Kayserİ için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:05 07:47 12:51 15:18 17:36 19:06
İlim okumaktan garaz, kendi özünü bilmektir…

Yunus Emre
Hiçbir kağıt parçasını 7 defadan fazla 2´ye katlamayacağınızı biliyor muydunuz?

İlginç Bilgiler